Rodzina agregatów parowych AP zapewnia szybkie uzyskanie odpowiedniej atmosfery (temperatura i wilgotność) oraz jej stabilizację, dzięki czemu uzyskujemy powtarzalność rozrostu ciasta. Wykonanie ze stali gatunkowej, zwiększa ich niezawodność oraz trwałość. Czytelne regulatory elektroniczne, odpowiedzialne za utrzymanie zadanych parametrów, umożliwiają produkcję wysokiej jakości pieczywa i wyrobów cukierniczych. Urządzenia wykonane są zgodnie z obowiązującymi normami, posiadają znak CE, zabezpieczenia przed uszkodzeniami z powodu braku wody i zaniku faz (sygnalizacja świetlna i dźwiękowa), co gwarantuje bezpieczną i bezawaryjną eksploatację. Nowoczesne agregaty parowe firmy FAH Urządzenia Piekarskie można zabudować zarówno w nowych jak i już używanych komorach garowniczych, a także dobrać ich parametry do indywidualnych potrzeb klienta, w celu maksymalnego zmniejszenia kosztów ich eksploatacji.

DANE EKSPLOATACYJNE AGREGATU PAROWEGO „KOMGAR” FAH

• Wymiary agregatu 1760x750x200 mm
• Moc od 4,5kW
• Sterowanie z odczytem cyfrowym
• Samoczynne dozowanie wody.
• Doprowadzenie wody ½”
• Zasilanie prądowe 5×2.5mm