Rodzina agregatów parowych AP zapewnia szybkie uzyskanie odpowiedniej atmosfery (temperatura i wilgotność) oraz jej stabilizację, dzięki czemu uzyskujemy powtarzalność rozrostu ciasta. Górne usytuowanie agregatów AP w komorze garowniczej, a także wykonanie ze stali gatunkowej, zwiększa ich niezawodność oraz trwałość. Czytelne regulatory elektroniczne, odpowiedzialne za utrzymanie zadanych parametrów, umożliwiają produkcję wysokiej jakości pieczywa i wyrobów cukierniczych. Urządzenia wykonane są zgodnie z obowiązującymi normami, posiadają znak CE, zabezpieczenia przed uszkodzeniami z powodu braku wody (sygnalizacja świetlna i dźwiękowa), co gwarantuje bezpieczną i bezawaryjną eksploatację. Nowoczesne agregaty parowe firmy FAH Urządzenia Piekarskie można zabudować zarówno w nowych jak i już używanych komorach garowniczych, a także dobrać ich parametry do indywidualnych potrzeb klienta, w celu maksymalnego zmniejszenia kosztów ich eksploatacji.

DANE EKSPLOATACYJNE SUFITOWEGO AGREGATU PAROWEGO „KOMGAR” FAH

• Wymiary agregatu 750x750x465 mm
• Moc od 6,25kW
• Sterowanie z odczytem cyfrowym
• Samoczynne dozowanie wody.
• Doprowadzenie wody ½”
• Zasilanie prądowe 5×2.5mm